Menukaart oktober

Carpaccio met pesto, rucola en Parmezaanse kaas

Mosterdsoep met uitgebakken spekjes (vegetarisch mogelijk)

Romige kerriesoep met croutons, kip en bosui

Op klassieke wijze met bloemkoolcrème en crostini

Met witte kool, komkommer, pannenkoekjes en sesam

Proeverij van diverse voorgerechten

Tortilla chips uit de oven met gekruid gehakt, tomaat, kaas, rode ui, tomatensalsa en crème fraîche (vegetarisch is mogelijk)

Brood met kruidenboter, aioli en olijventapenade

Mousse van gepekelde zalm met aardappelwafel en tonijnmayonaise

Met feta, komkommer, olijven, tomaat, paprika, kip gyros, tzatziki en Griekse dressing

Salade met gebakken geitenkaas, appel, walnoten en honing-mosterdressing

Met gebakken ui, spek en champignons

Zoet of pittig gelakt, met knoflooksaus en barbecuesaus

Met naar keuze: peperroomsaus of kruidenboter

Saté van varkenshaas met kroepoek, atjar, seroendeng en pindasaus

Runderburger met rustieke witte bol, sla, tomaat, bacon, cheddar kaas, gebakken ei en barbecuesaus

Gebakken lengfilet en tomatencrème met een romige saus van nori

Hertenbiefstuk met 100 lagen paddenstoelenlasagne en gorgonzolasaus

In bladerdeeg gebakken met tomatensalsa en compote van ui en walnoot

In een zachte currysaus met rijst, naan en zure room

Pekingeend, gepaneerde kipfilet en crème van zoete aardappel en sinaasappel

Met prosciutto of gamba's (€ 19,50) en brood met kruidenboter

New York cheesecake met yoghurtijs en bosvruchtencompote

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Met passievruchtenijs en vanille-witte-chocoladecrème

Frambozensaus, amandelganache, vanille-ijs en geroosterde perziken

Met frambozen en citroenganache

Vier verschillende soorten kaas

Koffie met slagroom, bonbonvulling, vanille-ijs, brownie en walnootrotsje